Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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スナップエンドウ、美味しい! Snap-Beans So Yummy!

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サクサク甘くて本当に美味しいです。冬の最中、ハウスと露地で育ててくれた我が家のおサルさんのおかげで、毎食心ゆくまでサクサク楽しんでます。売り先(いちいさんの数店舗に置いてもらってます)があって、誰かに食べてもらえるというのも嬉しいです。感謝! Crispy and So Sweet! Snap beans (snap peas?) are really delicious! Thanks to Mr. Monkey who planted in the middle of winter, we now enjoy them to our hearts content. We are so glad to have some places to sell them and to have someone to enjoy them, too. Lots of thanks.
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大発見? Great Discovery ?

豆はサヤの左右のスジに交互にくっついているんですねえ。茹でたスナップエンドウを食べていた時、ダンナが発見し、わたしもびっくり。ダンナも書いています。 Peas are borne alternately on the string of the pod. When eating snap peas, my husband discovered it which made me surprised, too.
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美しい規則性です。Beautiful regularity.
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道の駅での販売 Snap Peas to Sell

スナップエンドウも東和の道の駅で売り始めました。量が採れない&怠け者なので、ほんの少しずつですが。でも楽しい。snap 110619
We started to sell our snap peas at Michino-eki Towa. We cannot sell them much because there is not much amount of harvest and because I am lazy …. But it’s fun!

スナップエンドウ美味しい!Snap Peas So Yummy!

毎食、山のように食べます。ただ茹でて、マヨネーズなどのディップに付けるだけ。甘くてサクサク、本当に美味しい~。
We eat them a lot at every meal. Just boiled and dipped in mayonnaise or some other sauce, they are sweet and crispy. Really yummy!
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つるが空に向かってのびる姿はとてもきれい。Vines are growing up to the sky, which is really beautiful.
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花もかわいい。Flowers are cute!
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実もかわいい。エンドウはスバらしい植物です☆Pods are also cute. Peas are wonderful plants.
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サヤエンドウたち。。

さやえんどう・・・。秋に蒔かなかったので、3月に蒔きました。もう少ししたら移植します♪
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成長遅い~~ちゃんと実をつけてくれるのかな・・・

サヤエンドウ収穫♪

遅く3月に8粒だけ種を蒔いていたさやえんどうが収穫できました。古い種だったので発芽も成長も大丈夫かなと思っていたけど、クローバー蔓延る畑で少しずつ成長してくれてようやく・・。
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白花と赤花の2種類で、どちらも花はかわいい。
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絹サヤの葉っぱ

ハウスの絹サヤ。大きいものは20cmくらいになってました。
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よく見ると、葉っぱの付き方がとてもおもしろい。茎を挟み込むように2枚の葉がくっついていて、その下からツルが伸びてもう2枚の葉っぱ。その先にくるんとしたツル。その繰り返しで、規則正しく大きくなっていくようです。
周りの雑草も元気なので、特にはびこるヨモギをちょっと刈ってあげました。

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絹サヤの芽

ハウスに蒔いた絹サヤが芽を出し、いつの間にかこんなに大きくなっていました。
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しっかりした葉っぱと、くるりと巻いているつるが、絶妙なかわいらしさ!と思います。

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研修初日

農家になるために、とりあえず福島県に引っ越してきたばかり。

さっそく、知り合いの農家さん宅で研修スタート。

先月、遊びに来たときに、ネット張りをお手伝いしたサヤエンドウが、かわいらしいピンクの花をつけていました。
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下の方には実もなってる!!
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いただいたものを家で軽くゆでて食べたら、甘くてシャキシャキ。とっても美味でした。

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