Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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今年もうどん! Our Udon!

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うちの畑で採れた小麦。放射能も大丈夫だったので、例年通り滝根町の製麺屋さんでウドンにしてもらいました。あいかわらず、モチモチ美味しい☆ パッケージしたものは徐々に道の駅へ。ありがたいことに人気商品なので、今年こそまじめにパッケージして販売するぞ、と、今は思っていますが・・・。Some of the wheat from our farm has been made into Udon this year again as it has passed the radiation level test. It is good as usual, with mochi-mochi chewy taste. They say the udon sells well, so I will make efforts to sell them seriously(?) this year.
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星型きゅうり☆ Star-Shaped Cucumber☆

新潟から戻りキュウリと格闘する日々再び。とある日、ダンナがかわいいキュウリを発見。ずんぐりむっくりのキュウリですが・・
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おお、星型!
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わが家の食卓を飾りました。
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I came back from Niigata and started “cucumber-life” again. Very cute star-shaped one was founded and pleased us.

ハナスベリヒユ Moss Rose

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新潟に帰省しました。実家の庭に鮮やかなカワイイ花を発見。父に名前を聞こうと、翌朝庭を見たら、あれ、花が消えてる・・・? 太陽の光を浴びないと咲かないそうです。名前は「花スベリヒユ」。畑でよく見かける雑草スベリヒユの仲間なんですね~。スベリヒユは食べられるし、土が肥えてくると現れる雑草らしいので、私にとっては好感度大。英語名を調べたらmoss rose で、コケのバラですか~と、納得でした。I came back to my hometown in Niigata and found pretty flowers with beautiful colors in the garden my father takes care of. I wanted to ask him the name of them, but I didn’t find the flowers next morning. He said that they usually open only in full sunlight. Their name is portulaca or moss rose. They are kinds of purslane which I can find in our farm often. I hear they are seen in rather futile soil, so I find them quite appealing.

ひまわりは・・ Sunflowers Now

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ひまわりの花が満開です。雨の中皆さんが植えてくれた5月末から2ヶ月ほど。草の勢いが旺盛だったので、心配でしたが、咲いてくれてよかった。道を通る人に元気をアピールしているかのようです。Sunflowers are in full bloom! About two months have passed since the volunteers planted the seeds. I have been worried about the powerful grass around them, but the plants also have vigorously grown to have flowers. They are appealing vital energy of us.
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フェンネルの花 Fennel Flower

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植えてから4年くらい。多年草で毎年勝手に育ってくれています。今年は私の背丈以上に大きくなっていました。料理に使えば異国情緒たっぷりの風味になるだろうけど、未だに使ってないです・・・I planted about 4 years ago and they grow and die every year for themselves. This year they are taller than I. They would make our dish oriental if I use them for cooking, but I don’t know how….

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