Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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ドライ・トマト & ドライきゅうりに挑戦

天気の良い日が続いたので、ドライトマトを作ることにしました。家の前のテーブルにおいて3日間くらいかな。driedtomato080908.jpg
ついでにきゅうりも干しました。納屋の屋根の上に、梅干(今頃?ですが)といっしょに・・・。仲良く梅きゅうです☆
umekyu080908.jpg

コメント

ドライトマトをガーリックオイル浸けにして、
白ワインのつまみにするとすんごいのができます。
太陽の香りのかたまりみたい。

オイルをいろいろ変えると、必ず日本酒と合うのもできるはず。

試行錯誤して、良い物ができたなら通販してくれると嬉しい。

  • 2008/09/12(金) 13:28:00 |
  • URL |
  • ドライトマト好き #-
  • [ 編集 ]

トマトが余っているならば、酵母(パン用)も育ててみてくださいな。

  • 2008/09/12(金) 13:41:27 |
  • URL |
  • 池 #-
  • [ 編集 ]

オイル漬け、美味しそうですね!! 色々試してみます。酵母もやってみま~す。

  • 2008/09/14(日) 22:18:00 |
  • URL |
  • コン #-
  • [ 編集 ]

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