Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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サラダ作り in English

またまたマナさんの地球塾でのエコキッズ英語教室でのアクティビティの紹介です。エコクッキングと称して、サラダを作りました。美味しいドレッシングのレシピを発見したので、それをアレンジして、家の野菜ともらい物の野菜をミックス。水菜、ルッコラ、カブなどの色々な葉っぱと、水煮した大豆、ミニトマト、地這いキュウリ、バルーンペッパーなどなど。皆さん、食べてくれてよかった☆
salad101016.jpg

ドレッシングのレシピを紹介します~ 
☆Soy-Sesame Dressing☆
 Ingredients
1 tablespoon chopped fresh garlic
1 tablespoon minced ginger
6 tablespoons soy sauce
1 tablespoon rice wine vinegar
1 tablespoon sugar
1 tablespoon sesame oil
2 tablespoons mayonnaise
3 tablespoons vegetable oil

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