Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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トウガラシの怖さ

コタツの上で黄トウガラシの選別をしていたダンナの横で遊んでいた子供。突然火のついたように泣き出して驚きました。トウガラシを触った手で目をこすったらしいです。手と顔を洗ってしばらくした後に泣き止みましたが、子供にとっては危険ですね。ダンナは「学習だ」と笑ってましたが・・・ダンナのブログ
kitougarashi110118.jpg
この黄トウガラシは鮮烈な辛みとトウガラシらしい風味があってお気に入り。細かく刻んで薬味にすると、強烈な辛さが楽しめます。今年はダンナが栽培して、売るほど採れたので、どこかで販売しようかなーと今更ながらダンナと話しました。

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