Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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炭焼き 家の前の畑の中で。

今週初めから、開墾した桑畑で炭焼きをしています。地面に掘った穴の中で焼くという簡易なもの。といっても、作業はハードでした・・・。
炭焼き経験の長い農家さんの絶妙な判断だけが頼り。5日目の今日も煙を上げています。
sumiyakki060928.jpg

明日になったら煙が出ている穴もふさいで空気を遮断するらしい。土が崩れた部分もあって、少々不安。果たして炭はできるのでしょうか・・・

テーマ:日記 - ジャンル:日記

コメント

 これから冬支度ですか。大変ですね。

  • 2006/10/01(日) 14:48:32 |
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