Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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NY滞在 Staying in NY スローフードUSA訪問 Visit to Slow Food USA,

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ジャパン・ソサエティのプログラムに参加させていただき、今ニューヨークに来ています。全米スローフード協会の本部を訪れ、会長さんのお話をお聞きしました。会長さんみずから、故郷ニューオリンズのソウルフード、レッドビーン&ライスをランチで振舞ってくださり、色々なお話を聞かせてくださいました。I am now taking part in a program by Japan Society and staying in NY. We visited Mr. Richard McCarthy, President of Slow Food USA, and he made us red beans and rice which is soul food for New Orleans. He told us a lot of interesting stories he had experienced.
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柿のスライスが入ったサラダも美味しかった。色々な種類のタバスコ、ブルックリン麦酒も食卓に並び、華やかでした☆
Mixed salads including slices of persimmon was also delicious! Many kinds of Tabasco, local beer of Brooklyn, made the table so colorful and fascinating.

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