Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

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サラダ水菜とサラダ春菊

もう3月。種まきのシーズンの始まりで、ワクワクします。
ハウスの中の、だいぶ前に蒔いたサラダ水菜(右)とサラダ春菊(左)は、まだまだ小さい。真ん中のヨモギや他の雑草の方が早く大きくなりそう。サラダとして食べられるのはいつの日になることやら~。
shungikumizuna.jpg

テーマ:日記 - ジャンル:日記

コメント

ヨモギもおいしいよ。塩でよく揉み、よく絞り、ご飯に混ぜる(菜飯ってやつですな)と頭のてっぺんまで春の香りが駆け上がってくれます。

  • 2007/03/06(火) 10:42:20 |
  • URL |
  • 田畑の先輩 #-
  • [ 編集 ]

よもぎご飯、美味しそうですね。私もやってみます!!

  • 2007/03/06(火) 23:42:47 |
  • URL |
  • コン #-
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【サラダ】について

サラダサラダとは、野菜などを塩、酢、油などで和えて盛りつけた料理の総称。生のままの野菜や、ポテトサラダの様に一度煮たものを盛り合わせ、マヨネーズ・サラダドレッシング|ドレッシングなどをかけて食べるものが一般的だが、野菜よりもむしろ野菜以外の材料の方を多く

  • 2007/03/04(日) 21:45:50 |
  • すしなびどっとこむ

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