Kon's Farming Diary in Fukushima 福島で農家をめざすコンの日記

A diary of a novice farmer who came from Tokyo to start farming here in Fukushima with her husband. We are organic and try to be greener! 東京から脱出し、農業を始めるために、福島に移住したコンの日記です。エコ&グリーンな農家をめざします♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

幡祭り Hatamatsuri

hatamatsuri121202.jpg
日々の雑事に追われてまたたく間に12月になってしまいました~。地元の歴史ある(11世紀が起源)お祭り「木幡の幡祭り」に行ってきました。幡を持った白装束の人たちが雪景色の田舎道を歩く模様は荘厳な雰囲気。でも日本の三大幡祭りのひとつということで、カメラを持った観光客も多くて賑やかでした。We went to Hata-matsuri, a traditional local festival which originated in 11th century. The view men in white Yamabushi costumes carrying large banners and marching along the ridge of Mt. Kohata was awesome. But the festival being counted as one of the Three Banner Festivals in Japan, there were many photographers walking along the parade, which made it lively (and a bit turn-off).

コットン植え&ピザ作り Planting Cotton & Making Pizza

コットン苗植え、おかげさまで無事終了しました。娘と私はお昼のピザ作りから参加しました。「さくらの郷」のピザ作り体験です。皆さんそれぞれ自分で生地をのばし、
piza1.jpg
具をのせ、
piza2.jpg
おいしそう! 
piza3.jpg
そして大きな窯で焼いてもらいました。
piza5.jpg
私たちのは、具をのせすぎて、よく言えばジューシー、悪く言えばぐっしょり。でもとっても美味しかったです。
piza4.jpg
Thanks to everyone who involved, we planted cotton seedlings without difficulty. My daughter and I took part in at the pizza making time. We flattened the dough, decollated it with vegetables and cheese, and had it baked in a large oven. With lots of vegetables, the pizza was very wet, but really tasty.

オーガニックコットンの苗植え会ご案内

オーガニックコットンの苗植え会を開催しますので、ご案内です☆


アースデイ東京2012 で、皆様に種をまいて頂いたオーガニックコットンですが、順調に育ち、畑に植える段階となりましたので、下記のとおり苗植え会を開催します。ぜひご参加ください。
秋の収穫をめざして、一緒に農作業を楽しみましょう。

1.日 時 5月20日(日) 10:00~
午前中、苗植えの作業
昼食(桜の里にてピザ作りの予定)後、順次解散
2.場 所 福島県二本松市戸沢地内の畑(2箇所)
参加者には改めて詳細地図を案内します。
3.参加費 1,500円(昼食付き)
4.その他 前夜、宿泊を希望される方へは、地元の宿泊施設または農家民宿をご紹介いたします。

○ 19日夜に東和地区内で、綿花の勉強会を兼ねた懇親会を開催しますので、興味ある方はこちらへもご参加下さい。(参加費用は3,000円程度を予定。人数次第)
※ 参加を希望される方は、5月15日までにご連絡下さい。
ご連絡は、オーガニックふくしま安達 関 skm@js6.so-net.ne.jp まで

二本松のカフェでライブ  Live at a cafe in Nihonmatsu

SENNOHANAs.png
国田屋醸造さんにとても素敵なカフェ千の花がオープンしました。そしてそこで行われた成瀬英樹さんのライブに、音楽好きな1歳の娘と行ってきました。メロディアスな曲、ギターと爽やかな歌声、とても良かった☆ 娘もリズムをとって喜んでました。 カフェのコーヒーとスイーツも美味しくて、来られてよかった(しみじみ)と思いました。皆さんに感謝♪ I went to a concert at a newly open cafe, Sen no hana, in Nihonmatsu with my 1 year-old-daughter who loves music. The concert featured Naruse Hideaki, who writes and sings really nice songs, was really nice, and my daughter and I had a great time. The coffee and sweets they served were superb. I would like to thank all who involved.

News on Fukushima 福島のニュース

I can’t help but sigh when I hear the news of Fukushima these days. I was sad to know that people in Iitate village will have to evacuate soon. I really like the village where lots of people try to seek ways environmentally-friendly life. A farmer whom I respect also lives there. I think we, farmers in Nihonmatsu where we were allowed to produce, have to make continuous efforts to improve soil and grow safe products.
最近福島のニュースを聞くとため息が出ます。飯舘村の人達も避難しなければならなくなった、というニュースは悲しかったです。飯舘村はとても素敵な所で、尊敬する農家さんもいらっしゃるのに。作付がOKになったここ二本松では、我々は頑張らなければ、と思います。

小さなお宿の美味しい野菜料理

10月の初め、石川町の母畑温泉にある高蔵内ホテルさんに行ってきました。野菜のソムリエがいらっしゃるお宿で、野菜料理が素晴らしかったです。キレイな写真ではないのですが、特に好きな料理をご紹介すると・・・

糸瓜のサラダ。食感もよく、ソースも美味しかったです。
itouri2.jpg

初めて食べたオクラの花びらのサラダ。口に入れるとオクラのようなヌメリがありました。美味でした。
okurahana1.jpg

一番感激したカボチャのメレンゲ焼き(?)。ふわふわのメレンゲを崩して、くりぬいたカボチャの中の玉ねぎ、ベーコンのコンソメと一緒に食べると、絶品でした。カボチャも甘くて、お腹いっぱいでなければ全部食べたかった・・・。
kabocha2.jpg

川がすぐそばを流れ、館内もシンプルな中に温かみのある、心地よい癒しのホテルでした。ご主人の心のこもったサービスも、大きいホテルや旅館などにはない魅力です。またお邪魔したいです。

マルシェ・ジャポン

福島市で開かれたマルシェ・ジャポンに、MANAさんのお店として参加しました~☆ お洒落なディスプレイのストール。うちのトマト(写真右)もカップに入れて販売。おかげさまで人気でした♪
marushe091012.jpg

玄米のお稲荷さん♪おいしい♪

町の公民館まつりがありました。私が所属する玄米ご飯推進グループ「ネットワーク玄米」で玄米お稲荷と玄米おにぎりを販売。大ホールでは、午前中、町出身の漢方のお医者さんくにや先生が「メタボ対策と漢方について」をテーマに講演されていて、偶然にも「玄米菜食」がメタボ対策にもよいと勧めて下さったおかげで、お昼時間には飛ぶように売れて完売。お客さまも美味しいと満足されていました。
oinari080217.jpg

玄米ご飯と聞くと、固くてパサパサしているというイメージがあるかもしれないけれど、このお稲荷さんやおにぎりは、モチモチしていてとても美味。私も1年ほど前に「玄米ネットワーク」に入って初めて食べたときは、「これが玄米?」とびっくりしました。その秘密は圧力鍋で炊くこと。大豆を入れたりするとまた格別なのです。玄米は残留農薬が心配、という人もいるけど、町の農家の皆さんはなるべく農薬を使わずに栽培しているし、わが家の無農薬米ならさらに安心なのです。
「毎日玄米ご飯を食べているよ」というネットワークの皆さんのお肌はツルツル。帰宅後、そんな皆さんの顔を思い浮かべながら、ジューシーな玄米お稲荷さんをほおばるのでした・・。

郷土料理の研修会

福島県安達地方の郷土料理の研修会に参加してきました。前半は取組み事例の講演。後半は色々なグループが自分たちが作った料理について発表。我が町からは、「ザクザク」という野菜の煮物と、白和えが出されていました。
zakuzaku071211.jpg

shiraae071211.jpg

養蚕がさかんだったこの地域では、その行事に基づく料理も多く発表されていて、勉強になりました♪

ハーブガーデンは・・

私の住む町から車で30分くらいの三春町。そこにはハーブガーデンがあります。ハーブの種や苗を買おうと、行ってみました。何年か前に行ったことがあって、とても素敵なところだったので、ずっと行きたかったのだけど、この日はいきなりの大雪。庭にも出ることができず、おまけに種も苗も売り始めるのは3月下旬からと言われ、がっかり。
miharukanban.jpg

でもその後、郡山市まで行き、有名な種苗屋さんや、こだわりのパン屋を廻って、とても刺激を受けました。
こちらのパン屋さんhttp://www.pansyokunin.com/で見つけた、このドーナツは、もっちりやわらかい食感が最高でした♪
donuts.jpg

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。